海を連想させる真珠貝の形のお皿が優美♡
イギリスでは主にチーズのサーブに使われましたが、3種の食べ物を味を混ぜることなく盛り合わせられるトレフォイルディッシュは、ちょっぴり気取ったお茶の席でボンボン（小さなお菓子）をサーブしたり、お酒の席で気の利いたおつまみを盛り合わせて供したり等など、様々な食のシーンでお洒落に使えるので重宝します。
チーズをサーブする時は、それぞれのお皿にチーズとクラッカー、バターを盛ります。
クラッカーにチーズを乗せる時に間にバターをたっぷりと塗りると、ステルトン※等の癖の強いチーズもマイルドになるのでぜひお試しください。
※世界3大ブルーチーズのひとつでイギリスで作られているチーズ。
癖は強いですが、慣れると病みつきに・・。
ボンボン とは・・
�爛椒鵐椒鶚瓩箸いΔ海硫聴Δ蕕靴�も優雅な響きを持つ言葉は元々はフランス語で、小さな焼き菓子やペストリー、チョコレートのトリュフのような小さなスウィートを指す言葉として、17世紀くらいから19世紀（ヴィクトリア時代）いっぱいまで使われていました。
ところが20世紀に入るとこの言葉は徐々に人々の口に上らなくなり、1930年代には完全に忘れ去られてしまったようです。
現在もこの�爛椒鵐椒鶚瓩箸いΩ斥佞鮖箸辰討い襪里蓮▲▲鵐謄�ークディーラーとアンティークに詳しい一部の人のみとなりました。
年代 1930年代
材質 シルバープレート
ｻｲｽﾞ 25�傳�25.5�僉々發�/６��
状態 AA
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