イギリスでの暮らしも20年。
家庭料理や普段のお菓子の作り方、クリスマスやイースター等の行事の準備、お家のお手入れ、DIY等々、イギリスで暮らしていく中で知ったり学んだりしたことの備忘録です。
普段の暮らしにちょっぴりイギリスのエッセンスを取り入れてみたい方のお役に立てたら幸いです

 

黄金比で作るイギリスのケーキ

イギリス人は気軽にケーキを焼きます。
それは誰でも美味しいケーキを作れる魔法のレシピを知っているから。
それは卵・バター・砂糖・小麦粉を同じ量ずつ混ぜるというもので、基本になるのは卵の重さ。

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伝統的なイギリス料理

イギリスの食事は不味い？
いえいえ、そんなことはありません。
確かに外食は高いし味がビミョーなお店も多いのですが、家庭でいただく伝統的なイギリス料理はきちんと美味しいです。

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イースター

イースターはキリストの復活を祝う行事で、クリスマスと同様キリスト教徒の方々にとってとても重要な日。
この日はこ家族で集まって卵を使ったゲームをしたりご馳走を食べて過ごします。

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ヴィクトリアン クリスマス

ヴィクトリア時代のカリスマ主婦、ミセスビートンのクリスマスレシピ（1880年代のミセスビートンの家政書より）と当時のツリー飾りの作り方等をご紹介します。

 ミセスビートンのクリスマスレシピ
 ヴィクトリアンXmasデコレーション作り